Af Anya Engelbrecht

Foderfedt af lokalproduceret raps kan være en løsning på at nå målene om reduktion af metan fra kvæg uden at gå på kompromis med sundhed og kvalitet. 

Det fastslår Åge Staun, der som selvstændig rådgiver hjælper den engelske producent af fodertilsætninger, Ufac UK, med at udbrede Envirolac i Danmark. 

- Der er to muligheder for at nå målet om at nedbringe CO2 på kvægbedrifterne. Enten kan man bruge Bovaer, eller også kan man fodre med fedt. Indtil videre har begge løsninger vist sig at kunne  have negativ indvirkning på køernes sundhed og mælkeydelse, siger Åge Staun, da Grovvarenyt møder ham på NutriFair hos 3S, der er den danske forhandler af Envirolac. 

- Problemet med at fodre med foderfedt baseret på palme- eller sojaolie er, at for at opnå de påkrævede 48 gram, skal der tildeles en mængde, koen har svært ved at håndtere, forklarer Åge Staun og fortsætter: 

- Produktet Envirolac har rapsolie som hovedingrediens, og det kan køerne bedre tåle. Derudover kan rapsen produceres lokalt, så man sparer også CO2 ved, at der er mindre transport. 

Standardprodukt i England

Envirolac er meget udbredt i foderblandinger til malkekøer i England og er derfor helt gennemprøvet. Engelske forsøg konkluderer en årlig reduktion på 275 kg CO2e per ko ved anvendelse af produktet.

I Danmark forhandles Envirolac direkte på bedriftsniveau gennem 3S, og Åge Staun estimerer, at det aktuelt bruges på 20-25 danske bedrifter. I samarbejde med Vestjyllands Andel arbejdes der på at få produktet i anvendelse på fabriksniveau. 

Udover resultaterne i England har det rapsbaserede foderfedt været afprøvet og anvendt i Danmark i ti år. Både forsøg og resultaterne fra praksis viser sundere køer med højere mælkeydelse og bedre omsætning af foderet ved anvendelse af Envirolac. 

- Der er rigtig mange fordele ved Envirolac, og derfor tror jeg på, at det er fremtidens løsning på metanproblematikkerne hos kvæg, fastslår Åge Staun. 

Artikel fra Grovvarenyt nr. 3, fredag 16. januar 2026